la carte
Le Caribou
Vin rosé
Verre
Bouteille
DOMAINE DE LA TIBLE
AOP Côtes de Provence, Grenache, Cinsault, Syrah
Verre: 4.00€
/
Bouteille: 25.00€
4.00€
25.00€
DOMAINE DE LA FERME BLANCHE
AOP Cassis - Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Verre: 5.00€
/
Bouteille: 32.00€
5.00€
32.00€
CLOS REAL
AOP de Provence - Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah, Biodynamie
Verre: 6.50€
/
Bouteille: 45.00€
6.50€
45.00€
DOMAINE DE RIMAURESQ R
AOP Côtes de Provence
Verre: 7.00€
/
Bouteille: 42.00€
7.00€
42.00€
MINUTY PRESTIGE
AOP Côtes de Provence, Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouran
Bouteille: 52.00€
52.00€
CLOS VENTURI 1769
AOP Corse - Sciacarellu
Verre: 5.00€
/
Bouteille: 31.00€
5.00€
31.00€
Proposé par 
Cocktails classiques
MOJITO NATIONAL
Havana Club 3 ans, Havana Club 7 ans, sirop de cassonade, jus de citron vert, menthe fraîche, Perrier
Prix: 10.00€
10.00€
SPICY PALOMA
Tequila Milagro Blanco, cordial de pa.mplemousse timut et cardamome, jus de citron vert, Perrier
Prix: 11.00€
11.00€
PISCO SOUR
Pisco, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d'œuf
Prix: 10.00€
10.00€
MEZCAL NEGRONI
Mezcal Bruxo X, Vermouth rouge, Campari, zeste de pamplemousse
Prix: 10.00€
10.00€
TOURBICILLIN
Crbcus liqueur de gingembre infusé au thé fumé, Monkey Shoulder fumé, sirop Okinawa, jus de citron jaune
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Cocktails signatures
CARIBOU MULE
Crvcus liqueur de gingembre, Rhum au miel et au safran, Ginger Beer, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert
Prix: 12.00€
12.00€
COSMIC GIRL
St.Germain liqueur de fleur de sureau, Gin Hendrick's Midsummer, cordial Blue berry, jus de cranberry infusé hibiscus et lavande
Prix: 13.00€
13.00€
FEE PISTOU
Pernod Absinthe, Gin Plymouth, sirop de basilic, jus de citron vert, blanc d'œuf, concombre
Prix: 11.00€
11.00€
LOU SOULEU
Pastis 51, jus de citron, lavande, olives, sirop d'orgeat, eau
Prix: 10.00€
10.00€
BLOODY CRIXSACUM
Chartreuse Jaune, Vodka infusée au romarin, sirop d'oignons caramélisés,jus de citron jaune, tomates cerises, roquette
Prix: 13.00€
13.00€
IL EST FRAPPÉ MARTIN
Cognac Rémy Martin 1738, espresso, sirop de caramel salé, fève de Tonka, lait d'amande
Prix: 11.00€
11.00€
TOUBIB SOUND SYSTEM
Trois Rivières Cannes Brûlées, Trois Rivières Vieux de l'Océan, Pernod Absinthe, purée de yuzu, sirop de pistache
Prix: 14.00€
14.00€
NUCLEAR ICE GREEN
Copalli white, Élbxir végétal, glace à la Chartreuse, sirop maison de canistrelli jus de citron vert
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Cocktails sans alcool
GINGER CEDERBERG
Gin Ceder's sans alcool au concombre, sirop de Gingembre, jus de pomme, menthe fraiche, ginger beer
Prix: 9.00€
9.00€
KAGGA KAM MA COLADA
Gin Ceder's sans alcool au clou de girofle, sirop d'ananas rôti eau de coco, rooibos, purée de mangue
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
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